LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
1 pepino
Vinagre de manzana
3 cucharadas soperas Azúcar
Aceite de oliva
Ensaladilla rusa
Surami (palitos de cangrejo)
Preparación de la Receta:Cortamos a lo largo el pepino, en cortes muy finos.
Añadimos el vinagre de manzana, sí nos parece muy fuerte el sabor lo podemos reducir con el jugo del propio pepino licuado.
Ponemos un chorro de aceite de oliva y le añadimos por encima de los cortes de pepino el azúcar.
Dejamos macerar el pepino con la mezcla del marinado dentro de la nevera durante una hora mínimo.
Mientras tanto procedemos a preparar la ensaladilla rusa con los palitos de cangrejo (surimi). Reservaremos la parte anaranjada de los palitos.
Una vez transcurrido el tiempo de marinado, escurrimos los cortes de pepino y los enrollamos sobre si mismos con la ayuda de 1 palillo para que no se nos abran. Procedemos a rellenarlos con la ensaladilla rusa y terminamos de decorarlos con la parte anaranjada del surimi.
Ingredientes:
1 pepino
Vinagre de manzana
3 cucharadas soperas Azúcar
Aceite de oliva
Ensaladilla rusa
Surami (palitos de cangrejo)
Preparación de la Receta:Cortamos a lo largo el pepino, en cortes muy finos.
Añadimos el vinagre de manzana, sí nos parece muy fuerte el sabor lo podemos reducir con el jugo del propio pepino licuado.
Ponemos un chorro de aceite de oliva y le añadimos por encima de los cortes de pepino el azúcar.
Dejamos macerar el pepino con la mezcla del marinado dentro de la nevera durante una hora mínimo.
Mientras tanto procedemos a preparar la ensaladilla rusa con los palitos de cangrejo (surimi). Reservaremos la parte anaranjada de los palitos.
Una vez transcurrido el tiempo de marinado, escurrimos los cortes de pepino y los enrollamos sobre si mismos con la ayuda de 1 palillo para que no se nos abran. Procedemos a rellenarlos con la ensaladilla rusa y terminamos de decorarlos con la parte anaranjada del surimi.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS
