LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 comensales
Filetes merluza (según comensales)
1 puerro
2-3 zanahorias
1 limón
Guisantes
Pimiento rojo
Vino blanco
Aceite
Sal
Pimienta molida
Preparación de la Receta:En una sartén echamos aceite y cuando esté caliente incorporamos las verduras, el puerro, las zanahorias y el pimiento lo pochamos a fuego suave.
A los 7 o 8 minutos añadimos una cucharadita de harina para que espese la salsa y la rehogamos con la verduras.
Echamos el vino, dejamos cocer un poco para que se evapore el alcohol, añadimos los guisantes, la ralladura y el zumo del limón le damos unas vueltas y colocamos los filetes de merluza se dejan cocer unos minutos más y listo.
Ingredientes: para 4 comensales
Filetes merluza (según comensales)
1 puerro
2-3 zanahorias
1 limón
Guisantes
Pimiento rojo
Vino blanco
Aceite
Sal
Pimienta molida
Preparación de la Receta:En una sartén echamos aceite y cuando esté caliente incorporamos las verduras, el puerro, las zanahorias y el pimiento lo pochamos a fuego suave.
A los 7 o 8 minutos añadimos una cucharadita de harina para que espese la salsa y la rehogamos con la verduras.
Echamos el vino, dejamos cocer un poco para que se evapore el alcohol, añadimos los guisantes, la ralladura y el zumo del limón le damos unas vueltas y colocamos los filetes de merluza se dejan cocer unos minutos más y listo.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.
