BUDIN DE PATATAS

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 8 raciones
1 kg papas ralladas
50 g queso cremoso
100 g paleta cocida
30 g nueces
150 cc crema de leche
2 huevos
sal
pimienta
romero
1 cebolla


Preparación de la Receta:En un bowl poner las papas previamente ralladas, e incorporarle los dos huevos. Mezclar bien.
Incorporar el queso en cubitos, la paleta trozada, las nueces molidas, la cebolla cortada en pedacitos bien chiquitos, la crema de leche, y mezclar bien otra vez.
Poner la mezcla en una budinera con papel aluminio.
Llevar a horno medio previamente precalentado, por 40 minutos. Yo lo desmolde y después le di un golpe de horno para que quede un poco mas crocante.
Y listo! Lo acompañé con una ensalada de tomate y lechuga, y unas milanesas de pollo.


ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.







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