LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 raciones
1 cochinillo en crudo
50 gr manteca de cerdo
Sal
Ingredientes: para 4 raciones
1 cochinillo en crudo
50 gr manteca de cerdo
Sal
Preparación de la Receta:Precalentar el horno a 180ºC. durante 10 minutos antes.
Sobre una bandeja de horno, colocamos de 2 a 3 utensilios de madera, y rellenamos con agua hasta el borde de la misma.
Colocamos el cochinillo con la panza hacia arriba, en la bandeja.
Sobre una bandeja de horno, colocamos de 2 a 3 utensilios de madera, y rellenamos con agua hasta el borde de la misma.
Colocamos el cochinillo con la panza hacia arriba, en la bandeja.
Cubrimos las orejas y el rabo con papel de aluminio, para que no se quemen.
Introducimos el cochinillo en el horno durante aproximadamente 60 minutos.
Extraemos el cochinillo y le damos la vuelta, esperamos unos 45 minutos.
Con la manteca pintamos la parte superior del cochinillo, y sazonamos por encima.
Introducimos el cochinillo en el horno durante aproximadamente 60 minutos.
Extraemos el cochinillo y le damos la vuelta, esperamos unos 45 minutos.
Con la manteca pintamos la parte superior del cochinillo, y sazonamos por encima.
Dejamos otros 15 minutos en el horno.
Servimos.
Servimos.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.
