LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 5 raciones
1 bote garbanzos
3 huevos duros
1 bote pequeño aceitunas
3 pepinos
2 tomates
1 bote anchoas
1 ajo
aceite de oliva
Preparación de la Receta:
Ingredientes: para 5 raciones
1 bote garbanzos
3 huevos duros
1 bote pequeño aceitunas
3 pepinos
2 tomates
1 bote anchoas
1 ajo
aceite de oliva
Preparación de la Receta:
Pues cogemos un bol o un plástico grande y echamos los garbanzos de bote que hemos lavado y escurrido.
Troceamos 2 pepinos y el tomate a cuadradillos, movemos bien con aceite y un pelin de vinagre, aparte en un mortero ponemos un ajo con 10 anchoas y las machacamos todo bien.
Se lo añadimos a los garbanzos removemos bien y le echamos los tres huevos troceados pero ya sin mover, muy fuerte despacio sino se hará una pasta.
Luego ya se trata de decorar el plato, le decoramos al gusto yo lo hice así para que se vieran los ingredientes.
Troceamos 2 pepinos y el tomate a cuadradillos, movemos bien con aceite y un pelin de vinagre, aparte en un mortero ponemos un ajo con 10 anchoas y las machacamos todo bien.
Se lo añadimos a los garbanzos removemos bien y le echamos los tres huevos troceados pero ya sin mover, muy fuerte despacio sino se hará una pasta.
Luego ya se trata de decorar el plato, le decoramos al gusto yo lo hice así para que se vieran los ingredientes.
