LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 13 Galletas
2 cucharaditas café soluble
1 yema de huevo
250 g mantequilla ambiente
70 g azúcar glass
70 g maicena
170 g harina
7 g levadura química
Pinca de sal
dulce de leche
Para la cobertura:
200 g Chocolate blanco
2 charadas de dulce de leche
3 cucharadas agua
Preparación de la Receta:Mezclar el café con la yema y mezclar bien seguidamente incorporamos la mantequilla y el azúcar glass y continuamos moviendo.
Añadimos la maicena una parte de la haira y la levadura ir moviendo e ir incorporando la harina hasta que quede una masa compacta pero blanda.
Con un rodillo amasamos no muy fina y cortamos con la corta galletas redonda o cuadrada.
Meter al horno precalentado 180°C. arriba y abajo unos 17 minutos. sacamos y no dejamos enfriar mucho untamos dulce de leche por la parte de abajo de la galleta y la unimos a otra tambien por lan parte de abajo.
Para la cobertura poner en un bol 200g de chocolate las 2 cucharadas de dulce de leche y el agua meter al micro en intervalos de 30seg.
En una rendija ponemos las galletas y le vertemos la cobertura para decorar ponemos una nuez o fideos de chocolate.
Ingredientes: para 13 Galletas
2 cucharaditas café soluble
1 yema de huevo
250 g mantequilla ambiente
70 g azúcar glass
70 g maicena
170 g harina
7 g levadura química
Pinca de sal
dulce de leche
Para la cobertura:
200 g Chocolate blanco
2 charadas de dulce de leche
3 cucharadas agua
Preparación de la Receta:Mezclar el café con la yema y mezclar bien seguidamente incorporamos la mantequilla y el azúcar glass y continuamos moviendo.
Añadimos la maicena una parte de la haira y la levadura ir moviendo e ir incorporando la harina hasta que quede una masa compacta pero blanda.
Con un rodillo amasamos no muy fina y cortamos con la corta galletas redonda o cuadrada.
Meter al horno precalentado 180°C. arriba y abajo unos 17 minutos. sacamos y no dejamos enfriar mucho untamos dulce de leche por la parte de abajo de la galleta y la unimos a otra tambien por lan parte de abajo.
Para la cobertura poner en un bol 200g de chocolate las 2 cucharadas de dulce de leche y el agua meter al micro en intervalos de 30seg.
En una rendija ponemos las galletas y le vertemos la cobertura para decorar ponemos una nuez o fideos de chocolate.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.
