AGUACATE RELLENO

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 1 persona
1 Aguacate
1 lata atún al natural
1 Zanahoria
1 cucharada mayonesa casera (el resto para las patatas hervidas)
Pimientos del piquillo para decorar


Preparación de la Receta:
Abrimos los aguacates por la mitad y le quitamos el hueso.
En un bol echamos el atún escurrido, las zanahorias y la mayonesa, y removemos todo hasta que quede completamente mezclado.
Rellenamos el hueco del aguacate con la mezcla, y ponemos encima unos pimientos para decorar.


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