LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
1/2 mango
1/2 aguacate
1 tomate
Lechuga (la que más te guste)
1 zanahoria
2 rábanos
Rulo de queso de cabra (al gusto)
Aceitunas de aragón
Sal
4 cds. Aove
1 cds. mermelada de frambuesas
1 cds. vinagre (yo puse de miel)
Cóctel de frutos secos
Preparación de la Receta:Lavar el tomate y cortarlo a tacos. Vaciar el mango y el aguacate y cortarlos a trozos. Pelo la zanahoria y los rábanos y lo preparo en rodajas. Depositarlo todo en una fuente y echar una pizca de sal.
Añadir la lechuga (la cantidad que guste) y desmenuzar el queso de cabra. Añadir las aceitunas.
Para la vinagreta: echar el aceite de oliva, el vinagre y la mermelada en el vaso de la batidora. La vinagreta que queda será para echarla encima de la ensalada. Yo la acabo con un puñado de cóctel de frutos secos.
Ingredientes: para 2 raciones
1/2 mango
1/2 aguacate
1 tomate
Lechuga (la que más te guste)
1 zanahoria
2 rábanos
Rulo de queso de cabra (al gusto)
Aceitunas de aragón
Sal
4 cds. Aove
1 cds. mermelada de frambuesas
1 cds. vinagre (yo puse de miel)
Cóctel de frutos secos
Preparación de la Receta:Lavar el tomate y cortarlo a tacos. Vaciar el mango y el aguacate y cortarlos a trozos. Pelo la zanahoria y los rábanos y lo preparo en rodajas. Depositarlo todo en una fuente y echar una pizca de sal.
Añadir la lechuga (la cantidad que guste) y desmenuzar el queso de cabra. Añadir las aceitunas.
Para la vinagreta: echar el aceite de oliva, el vinagre y la mermelada en el vaso de la batidora. La vinagreta que queda será para echarla encima de la ensalada. Yo la acabo con un puñado de cóctel de frutos secos.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.
