TARTAR DE SALMON Y AGUACATE

LOS PUCHEROS DE LA JUANI

Ingredientes:
Salmón
Aguacate
Cebolleta
Salsa perrins
Mostaza
Pepinillos
Jugo de limón
Semillas de amapola
Sal y pimienta


Preparación de la Receta:

Trocear a daditos muy pequeños el salmón, el aguacate, los pepinillos y la cebolleta. 

Añadir todo en un bol y salpimentar al gusto.
Aliñar con unas gotas de salsa Perrins, el jugo de medio limón y una cucharadita de mostaza. 

Añadir las semillas de amapola para aportar un toque crunch. 

Mezclar todo y guardar en el frigorífico.
En el momento de emplatar recomiendo utilizar unos moldes para darle forma graciosa.