ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

LOS PUCHEROS DE LA JUANI

Ingredientes:
2 ajetes
1 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1/2 pechuga de pollo
Romero
Pimentón
Sal
Pimienta
Agua
Chorrito vino


Preparación de la Receta:

Picamos los ajetes y los echamos a la cazuela
Picamos muy fino la cebolla y las añadimos. 

Sofreímos y echamos los pimientos y la zanahoria muy picados también. Removemos para sofreír. Sazonamos.
Cuando esté todo pochado añadimos el pollo salpimentado y lo hacemos durante unos minutos. 

Añadimos el romero y el pimentón y después de unas vueltas echamos el vino.
Cuando esté evaporado ponemos el arroz y removemos para mezclarlo con los ingredientes.
Momento de echar el agua y cocer durante unos 10-15 min. 

Apartamos y dejamos reposar antes de comer...