LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 3 raciones
200 g Pasta
1 Diente ajo
Al gusto Sal
200 g Gambas crudas y peladas
1 cuchara sopera de mantequilla
1 cuchara sopera de aceite de oliva
1 Aguacate
2 cucharadas Mahonesa
Unas gotas de limón
Al gusto Perejil y Orégano
Preparación de la Receta:
Cocemos la pasta, yo he usado una común ya que no tenía otra, lo ideal sería alguna pasta con forma de lazo, colores, etc..
Una vez esta la pasta hecha la pasamos a un bol, el cual usaremos para la ensalada. Le añadimos la mantequilla, unas gotitas de limón, y sal.
Ahora cocinamos en la misma cacerola que hicimos la pasta para no ensuciar; ponemos el aceite de oliva, el ajo (ya picado previamente), las gambas y rebozamos todo.
Dejamos que la pasta y la gambas se enfríen.
Por último ponemos todo en el bol con mahonesa, el aguacate pelado y cortado; y lo mezclamos.
A la hora de servir nuestra ensalada a mi me gusta ponerle un poquito de ajo en polvo y este caso perejil.
Ingredientes: para 3 raciones
200 g Pasta
1 Diente ajo
Al gusto Sal
200 g Gambas crudas y peladas
1 cuchara sopera de mantequilla
1 cuchara sopera de aceite de oliva
1 Aguacate
2 cucharadas Mahonesa
Unas gotas de limón
Al gusto Perejil y Orégano
Preparación de la Receta:
Cocemos la pasta, yo he usado una común ya que no tenía otra, lo ideal sería alguna pasta con forma de lazo, colores, etc..
Una vez esta la pasta hecha la pasamos a un bol, el cual usaremos para la ensalada. Le añadimos la mantequilla, unas gotitas de limón, y sal.
Ahora cocinamos en la misma cacerola que hicimos la pasta para no ensuciar; ponemos el aceite de oliva, el ajo (ya picado previamente), las gambas y rebozamos todo.
Dejamos que la pasta y la gambas se enfríen.
Por último ponemos todo en el bol con mahonesa, el aguacate pelado y cortado; y lo mezclamos.
A la hora de servir nuestra ensalada a mi me gusta ponerle un poquito de ajo en polvo y este caso perejil.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/.GRACIAS.
