ENSALADA DE BACALAO Y SALMON AHUMADO

LOS PUCHEROS DE LA JUANI



Ingredientes:
2 patatas para cocer
Aceite de oliva virgen extra picante
Pimientos al ajillo (utilicé de tarro)
Bacalao y Salmón ahumado
Sal en escamas
Eneldo

Preparación de la Receta:

Cocemos las patatas y cuando enfríen las partimos en rodajas de 1/2 cm. Espolvoreamos con tomillo. 
Añadimos los pimientos y agregamos sal en escamas (poca que el resto de ingredientes ahumados ya son salados).
Siempre preparo en casa con guindillas un aceite y cuanto más macere más picante y bueno está! Éste es demasiado reciente. 
A medida que lo utilicemos, rellenamos la aceitera.
Ahora, simplemente es añadir el salmón y el bacalao en tiras. 
Aliñamos con nuestro aceite y otro poco de tomillo.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/. GRACIAS.








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