HUEVOS AL HORNO CON TOMATITOS SHERRY

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 4 raciones
1-2 huevos por persona
Tomates cherry de distintas variedades
Orégano
Vinagre de Jerez
Aceite de oliva
Sal marina
Pimienta


Preparación de la Receta:

Ponemos los tomates en una cazuela de barro y los regamos generosamente con aceite de oliva y unas gotas de vinagre de Jerez.
Salpimentamos y añadimos orégano.
Llevamos al horno 20 minutos a 220°C., calor arriba y abajo
Pasado este tiempo, hacemos hueco para los huevos y cascamos uno en cada hueco. 

Salamos y llevamos al horno 5 minutos más.


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