CONTRAMUSLOS DE POLLO AL AJILLO

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 3 raciones
6 contramuslos de pollo
5 ajos
2 cucharas soperas rasas de harina
1/2 vaso vino blanco
Aceite de oliva
Sal


Preparación de la Receta:

En una cazuela poner el aceite de oliva y freír el pollo previamente salado.
Dorarlo por ambos lados.
Pelar los ajos y cortarlos en rodajas.
Echarlos a la cazuela.
Cuando se doren añadir la harina y remover. 

Y seguido el vino blanco.
Cuando se reduzca un poco añadir el agua necesaria y cocer unos 15 ó 20 minutos tapado.


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