LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
6 huevos
3 papas medianas
6 salchichas
1/2 Pimiento rojo
Perejil, sal fina, aceite
Preparación de la Receta:
Pelar las papas y picar en cuadros.
Ingredientes:
6 huevos
3 papas medianas
6 salchichas
1/2 Pimiento rojo
Perejil, sal fina, aceite
Preparación de la Receta:
Pelar las papas y picar en cuadros.
Freír en abundante aceite caliente.
Picar la cebolla y pimiento.
Picar la cebolla y pimiento.
Añadir a la sartén cuando las papas estén casi fritas.
Picar las salchichas y añadir al sartén.
Picar las salchichas y añadir al sartén.
Freír todo, escurrir y reservar.
En un bol batir los huevos, añadir una pizca de sal fina y perejil picado.
Añadir al bol las papas y demás ingredientes ya fritos.
En un bol batir los huevos, añadir una pizca de sal fina y perejil picado.
Añadir al bol las papas y demás ingredientes ya fritos.
Remover y mezclar bien.
En una sartén con un poco de aceite verter todo y cocinar 10 minutos a fuego suave.
En una sartén con un poco de aceite verter todo y cocinar 10 minutos a fuego suave.
Dar la vuelta y cocinar otros 10 minutos por el otro lado.
