PASTEL DE TORTILLA RELLENA DE CHAMPIÑONES

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes:
2 huevos
Queso rallado emmental
3 cucharadas tomate frito
El relleno champiñones cocinados
2 tomates Cherry



Preparación de la Receta:

Hacer las tortillas de un huevo colocar una base con una tortilla poner el relleno y tapar con la otra tortilla.
Poner el tomate frito repartido por encima le ponemos orégano y le rallamos el queso emmental.
Una olivas de adorno y dos tomates Cherry partidos por la mitad y al horno a 180°C. durante 8 minutos que es queso esté bien fundido si lo quieres dorado lo puedes gratinar un poco.


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