LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 raciones
1 pescadilla grande
1 cebolla grande
1/2 cabeza ajo
1 pimiento verde pequeño
1 pastilla caldo de pescado
Orégano
Perejil
Laurel
Aceite y sal
Preparación de la Receta:
Poner el aceite al fuego con los ajos y cebolla troceados, freímos y lo sacamos en un vaso de batidora.
En ese aceite ponemos el pescado en rodajas le damos vuelta y vuelta.
Mientras en ese vaso que tenemos la cebolla y ajo, le ponemos el pimiento, un poco de orégano (según nos guste) la pastilla de pescado, un poco de agua. Triturar.
Se lo añadimos al pescado un poco frito con la sal, laurel y perejil picado. Dejamos hacer unos minutos.
Ingredientes: para 4 raciones
1 pescadilla grande
1 cebolla grande
1/2 cabeza ajo
1 pimiento verde pequeño
1 pastilla caldo de pescado
Orégano
Perejil
Laurel
Aceite y sal
Preparación de la Receta:
Poner el aceite al fuego con los ajos y cebolla troceados, freímos y lo sacamos en un vaso de batidora.
En ese aceite ponemos el pescado en rodajas le damos vuelta y vuelta.
Mientras en ese vaso que tenemos la cebolla y ajo, le ponemos el pimiento, un poco de orégano (según nos guste) la pastilla de pescado, un poco de agua. Triturar.
Se lo añadimos al pescado un poco frito con la sal, laurel y perejil picado. Dejamos hacer unos minutos.
