LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 5 raciones
2 manojos espárragos trigueros
5 patatas medianas
1 cebolla
1 ajo
Aceite de oliva para freír las patatas
3 huevos
Sal
Preparación de la Receta:
Cuece los trigueros en agua con sal, en trocitos pequeños hasta que estén tiernos (unos 15 minutos) y cuando terminen, escurrir el agua.
Fríe las patatas en cuadraditos y échales sal por encima.
Cuando le queden 8 minutos, echa la cebolla.
Cuando le queden 3 minutos, echa el ajo.
Echa las patatas encima de los trigueros y los tres huevos sin batir.
Deja que se hagan un poco los huevos y ve revolviendo hasta que cuaje.
Ingredientes: para 5 raciones
2 manojos espárragos trigueros
5 patatas medianas
1 cebolla
1 ajo
Aceite de oliva para freír las patatas
3 huevos
Sal
Preparación de la Receta:
Cuece los trigueros en agua con sal, en trocitos pequeños hasta que estén tiernos (unos 15 minutos) y cuando terminen, escurrir el agua.
Fríe las patatas en cuadraditos y échales sal por encima.
Cuando le queden 8 minutos, echa la cebolla.
Cuando le queden 3 minutos, echa el ajo.
Echa las patatas encima de los trigueros y los tres huevos sin batir.
Deja que se hagan un poco los huevos y ve revolviendo hasta que cuaje.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE https://cookpad.com/es/. GRACIAS.
