LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
6 gambones
8 albóndigas
Vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Caldo de pescado
Ajo picado y perejil
1/2 cebolla
Pimiento rojo y pimiento verde
1 Lata tomate triturado
Preparación de la Receta:
Troceamos la cebolla con el ajo el pimiento.
Ingredientes:
6 gambones
8 albóndigas
Vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Caldo de pescado
Ajo picado y perejil
1/2 cebolla
Pimiento rojo y pimiento verde
1 Lata tomate triturado
Preparación de la Receta:
Troceamos la cebolla con el ajo el pimiento.
Ponemos aceite de oliva en una olla echamos toda la verdura troceada y añadimos un poco de vino blanco.
Dejamos que se haga un poco y añadimos las albóndigas.
Añadimos otro poco de vino blanco y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio.
Añadimos los gambones, con caldo casero de pescado.
Añadimos los gambones, con caldo casero de pescado.
Dejamos que se haga a fuego lento.
Hoy tenía caldo echo y lo aproveché, si no tengo lo primero que hago es pelar los gambones y utilizar las cabezas para hacer uno.
Antes de terminar añadimos una lata de tomate triturado con un poco de perejil y sal al gusto.
Hoy tenía caldo echo y lo aproveché, si no tengo lo primero que hago es pelar los gambones y utilizar las cabezas para hacer uno.
Antes de terminar añadimos una lata de tomate triturado con un poco de perejil y sal al gusto.
