ENSALADA DE PUERROS

LOS PUCHEROS DE LA JUANI

Ingredientes: para 2 raciones
6 puerros
Aceite de oliva
Vinagre
Crema de Módena
Sal

Preparación de la Receta:
Limpiar los puerros y partirlos en trozos. 

Luego ponerlos a cocer al vapor hasta que estén tiernos, unos 45 minutos aproximadamente.
Aliñar con sal, aceite, vinagre y la crema de Módena.