LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
200 gr. chocolate negro para postres y 50 gr. más picado
150 gr. harina de todo uso
150 gr. azúcar moreno
1/2 cucharadita levadura en polvo
1/4 cucharadita bicarbonato
65 gr. mantequilla
1/2 cucharada extracto de vainilla
2 huevos
Preparación de la Receta:
Precalentamos el horno a 180ºC. calor arriba y abajo.
En un bol ponemos la harina, levadura y bicarbonato, mezclamos muy bien.
Fundir en el microondas 200 gr. de chocolate troceado junto con la mantequilla.
Lo calentaremos de treinta en treinta segundos y removemos cada vez para que no se nos queme el chocolate, una vez fundido reservamos.
En un bol batimos los huevos con el azúcar (durante tres minutos) y la esencia de vainilla.
Mezclar todo muy bien.
Una vez mezclado añadimos el chocolate fundido.
Mezclar muy bien.
Ahora vamos a incorporar la harina poco a poco.
Mezclar muy bien.
Picamos los 50 gr. restantes de chocolate y se lo ponemos a nuestra mezcla.
Remover muy bien.
En una bandeja ponemos papel de hornear, con una cuchara cogemos una porción de masa y dejamos caer en la bandeja con ayuda de otra cuchara, hacemos bolas y damos forma de galletas (dejarlas un poco gruesas).
Metemos al horno durante 15 minutos, comprobar con aguja que sale seca.
Sacar de la bandeja y dejar enfriar sobre rejilla.
Ingredientes:
200 gr. chocolate negro para postres y 50 gr. más picado
150 gr. harina de todo uso
150 gr. azúcar moreno
1/2 cucharadita levadura en polvo
1/4 cucharadita bicarbonato
65 gr. mantequilla
1/2 cucharada extracto de vainilla
2 huevos
Preparación de la Receta:
Precalentamos el horno a 180ºC. calor arriba y abajo.
En un bol ponemos la harina, levadura y bicarbonato, mezclamos muy bien.
Fundir en el microondas 200 gr. de chocolate troceado junto con la mantequilla.
Lo calentaremos de treinta en treinta segundos y removemos cada vez para que no se nos queme el chocolate, una vez fundido reservamos.
En un bol batimos los huevos con el azúcar (durante tres minutos) y la esencia de vainilla.
Mezclar todo muy bien.
Una vez mezclado añadimos el chocolate fundido.
Mezclar muy bien.
Ahora vamos a incorporar la harina poco a poco.
Mezclar muy bien.
Picamos los 50 gr. restantes de chocolate y se lo ponemos a nuestra mezcla.
Remover muy bien.
En una bandeja ponemos papel de hornear, con una cuchara cogemos una porción de masa y dejamos caer en la bandeja con ayuda de otra cuchara, hacemos bolas y damos forma de galletas (dejarlas un poco gruesas).
Metemos al horno durante 15 minutos, comprobar con aguja que sale seca.
Sacar de la bandeja y dejar enfriar sobre rejilla.
ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DEhttps://cookpad.com/es/. GRACIAS.
