LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
1 kilo Carne picada de ternera y cerdo
8 Patas cocidas
Sal y pimienta
Mantequilla
lonchas Queso
Huevo
Cebolla
Preparación de la Receta:
Haces un sofrito de cebolla, le añades sal y pimienta y que se vaya haciendo despacito.
Después cocer las patatas y una veces cocidas echar mantequilla y sal y lo chafar toda la patata.
Añades en una bandeja de cristal la carne picada la extiendes y con espátula o algo similar echas la patata que cubra la carne, luego el queso y con dos dedos lo hundes un poco lo suficiente para que el huevo no se salga le echas un poco de sal.
Y por último al horno a 190ºC. ó 200 durante 30 minutos.
