LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 raciones
4 a 6 huevos medianos
1 tomate maduro
1/2 cebolla opcional
4 salchichas
1 cda aceite
Sal y pimienta
Preparación de la Receta:
Colocar los huevos en un bowl y batirlos un poco con un tenedor reservar.
Picar la cebolla y el tomate en cuadritos pequeños y las salchichas en rueditas delgadas.
Agarra un sartén y colocar el aceite, cuando esté caliente colocar el tomate, cebolla y salchichas y sofreír a fuego medio.
Cuando ya estén bien tiernos colocar los huevos y revolver agregar sal y pimienta al gusto y seguir revolviendo hasta que el nuevo esté cocido, servir acompañado de pan o al gusto.
