LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
1 rape mediano
12 langostinos pelados
250 gr. de guisantes
1/2 litro caldo de pescado
Aceite, sal y pimienta
Preparación de la Receta:
Trocear el rape, sazonarlo, enharinarlo y marcarlo en una sartén. Reservar.
Añadir el caldo de pescado.
En una cazuela poner el rape y los guisantes y dejar cocer 15 minutos.
Antes de terminar, cuando falten 4 o 5 minutos, añadir los langostinos.
Dejar reposar
