LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 3 raciones
500 gr. contramuslos deshuesados sin piel
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 puñado cacahuetes crudos
3 cucharadas salsa de soja
3 cucharadas salsa de ostra
1 cucharada Sésamo
Aceite de oliva
Ajo en polvo
Sal escasa o ninguna
Preparación de la Receta:
Cortar los pimientos y las zanahorias en juliana y en una sartén con un fondo de aceite sofreirlos ligeramente.
Añadir el pollo troceado y dorar los ingredientes.
Añadir los cacahuetes, el sésamo.
Por fin añadir la salsa de soja y de ostras así como el ajo en polvo.
