LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
1/2 pechuga de pollo
1 cebolla
3 pimientos verdes
2 zanahorias
Sal
Aceite de oliva
Salsa de soja
1/2 paquete pequeño tallarines
Preparación de la Receta:
Cortamos todas las verduras en juliana y ponemos a pochar.
Mientras vamos cortando la pechuga de pollo en tiras pequeñitas y le ponemos un poco de sal.
Cuando esté un poco pochada la verdura agregamos la pechuga y vamos rehogando muy bien hasta que esté todo bien pochado.
Una vez que esté bien doradito le ponemos medio vaso de salsa de soja y dejamos que se mezcle todo muy bien durante 5 minutos y reservamos.
En una cazuela con agua hirviendo y sal ponemos a cocer los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete unos 4 minutos.
Pasado este tiempo colamos muy bien y lo mezclamos muy bien con la verdura con pollo reservada.
Le añadimos otro medio vaso de salsa de soja y dejamos que se haga todo junto durante 2 minutos.
