LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
10 bacaladillas
Harina
1 huevo
Aceite para freír
Sal
Limón
Preparación de la Receta:
Limpiar las bacaladillas quitándoles la cabeza, las tripas y las raspas.
Lavarlas con agua fría y secarlas con papel absorbente.
En un plato poner la harina y batir un huevo en un bol con una pizca de sal.
Pasar cada bacaladilla por harina y luego por huevo.
En un plato poner la harina y batir un huevo en un bol con una pizca de sal.
Pasar cada bacaladilla por harina y luego por huevo.
Freírlas en una sartén con bastante aceite.
Al sacarlas de la sartén ponerlas sobre papel absorbente.
Al sacarlas de la sartén ponerlas sobre papel absorbente.
Emplatar con limón.
