SALMON AL HORNO CON TOMATITOS CHERRY

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


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Ingredientes: para 1 persona
2 trozos salmón
1/2 limón
1 diente ajo grande
6 cdas. de aceite de oliva
1 pizca generosa pimienta negra molida
1 pizca generosa hierbas provenzales
Sal
8-10 tomates cherry

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Preparación de la Receta:
En una fuente apta para el horno prensa el ajo, añade las especias, el aceite y el jugo de limón. 
Mezcla y cubre las rodajas de salmón con ello. 
Añade los cherrys cortados por la mitad. Reserva unos 15-20 minutos.
Hornea a 200ºC. en modo ventilador y calor arriba y abajo durante unos 10 minutos.
Después, cambia a modo ventilador y grill y sigue manteniendo la temperatura y hornea 3 minutos más.

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