LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de café soluble
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
1/3 de taza de azúcar
Preparación de la Receta:
Coloca el azúcar en el fondo de una flanera y calienta hasta que se caramelice, mueve para que el caramelo cubra todo el fondo y reserva.
Licúa el resto de los ingredientes y vierte la mezcla sobre el caramelo cristalizado. Tapa la flanera y hornea a baño maría durante 35 minutos con el horno a 190ºC.
Comprueba que esté cuajado, y si es así, voltea sobre un plato mientras esté tibio, y el caramelo, líquido.
