LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 3 personas
1 kg de muslitos de pollo
1 cebolla grande
4 dientes ajo
1 pimiento verde
200 grs. níscalos
Vino fino
Preparación de la Receta:
Sofrito de cebolla, ajos y pimiento.
Dorar el pollo en el mismo sofrito, salpimentar al gusto.
Añadir vino y una vez evaporado añadir un vaso de agua, dejarlo cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
Tras esto, añadir los níscalos y cocinar durante 5 minutos.
