LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
Patatas
1 gajo de ajos entero
Aceite
Hierbas provenzales
Perejil picado
Sal
Pimienta
1 Cucharada vinagre
Preparación de la Receta:
Cortar las patatas en tiras gordas, meterlas en la sartén con los ajos enteros y sin pelar.
Las hacemos a fuego medio.
Cuando estén blandas se sacan y se dejan reposar 10 minutos, al menos tapado con papel film.
Para la salsa provenzal:
Para la salsa provenzal:
Mezclar el aceite, cucharada de vinagre, 1 ajo picado, perejil picado, 2 cucharadas de hierbas provenzales, sal y pimienta.
Freir las patatas.
Se emplatan y se pone la salsa por encima.
Se emplatan y se pone la salsa por encima.
