LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
2 Morcillas
Huevo
Pan rallado
Mostaza
Kikos
Aceite de girasol
Harina
Preparación de la Receta:
Se abren dos morcillas se le quita la carne se separa la clara del huevo y se echa la yema.
Se mezcla toda la masa hasta quedar compacta.
Se pican los kikos y se mezcla con el pan rallado.
En otro recipiente la harina y otro con el huevo.
Se hacen bolitas de la morcilla se mezclan con la harina el huevo y seguidamente con el pan rallado y los kikos.
Se fríen con aceite girasol cuando esté caliente se echan se escurren por último se echa un poco de mostaza por arriba y listo.
