LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
4 filetes churrasco de ternera
1 pimiento rojos
700 gr patatas
1 cebolla
1 pastilla caldo carne
Sal
50 ml aceite
50 ml vino blanco
Preparación de la Receta:
Ponemos una cazuela con el aceite y, mientras se calienta el aceite.
Cortamos la carne en trozos, picamos la cebolla en rodajas, los pimientos en tiras y las patatas en rodajas, lo echamos todo en la sartén y sofreímos a fuego medio con la pastilla de caldo.
Transcurrido la mitad del tiempo añadir el vino y dejar que reduzca y cuando todo esté pochado probar de sal, añadir al gusto y retirar del fuego, (tiene que tener un poquito de caldo) el tiempo de cocción es aproximadamente 30 minutos.
