HUEVOS RELLENOS DE PATE

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 2 raciones
1-2 huevos por comensal
3 cucharadas paté, cada dos huevos
Aove
Sal o vinagre


Preparación de la Receta:
Cocer los huevos en agua y sal o vinagre.
Una vez cocidos, sumergir en agua fría.
Pelar y cortar por la mitad.
Sacar las yemas y poner en un plato, aplastar con un tenedor, agregar el paté y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Mezclar bien todos los ingredientes, hasta que quede una pasta de relleno.
Proceder a rellenar los huevos.
Adornar al gusto.

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