LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 raciones
4 muslos de pollo
4 patatas medianas
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla mediana
Sal, pimienta
Hierbas aromatizadas
Aceite
Preparación de la Receta:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas y ponerlas en una bandeja del horno
Cortamos los pimientos y la cebolla a cuadrado tos medianos y lo ponemos con las patatas.
Le echamos sal, pimienta y hierbas aromatizadas.
Cogemos los muslos de pollo y lo sazonamos con las hierbas, sal y pimienta y lo colocamos encima de las patatas, le echamos un chorro de aceite y lo metemos al horno y vamos vigilando hasta que esté hecho.
Si veis que se queda seco le podéis poner un poco de caldo por encima del pollo.
