LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 3 raciones
6 filetes pavo
6 lonchas calabacín a lo largo
6 lonchas queso yo utilizo Havarti
Salsa de tomate
Aceite de oliva
Sal pimienta y orégano
Preparación de la Receta:
Los filetes los golpeamos con un mazo.
Cortamos el calabacín con una mandolina a lo largo.
Vamos a preparar los rollitos.
Ponemos un filete encima untar un poco de salsa de tomate el calabacín y después el queso
Enrollar y pinchar con unos palillos para que no se desenrolle.
Los ponemos en una bandeja para horno.
Salpimentar y poner aceite por encima y orégano al gusto.
Lo metemos en el horno precalentado a 180ºC. unos 15 minutos.
La salsa se forma con el queso fundido y el jugo que soltó la carne.
