BACALADILLAS RELLENAS

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI

Ingredientes: para 4 personas
1 kg. de bacaladillas
1 lata de pimientos rojos
2 huevos
Harina
Ajo en polvo
Sal
Perejil
Aceite


Preparación de la Receta:
Una vez tengamos bien limpias las bacaladillas, les quitamos la espina central.

Las sazonamos con ajo, sal y perejil y las rellenamos con tiras de pimiento.
Las cerramos dandoles su forma. L

Las pasamos por harina y huevo las freimos en aceite caliente.