LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
1 lubina de ración
Cebolla
Ajo
Aceite
Sal
Pimienta
Vino blanco
2 patatas
1/2 pimiento verde
Agua
1/2 limón
Preparación de la Receta:
Sofreír cebolla y ajo.
Añadir patatas a láminas y rehogar un poco con sal y pimienta.
Echar un chorro de vino hasta evaporar y después medio vaso de agua.
Cuando estén casi cocidas las patatas añadir la lubina en filetes y poner a fuego lento 10 minutos junto con medio limón y alguna hierba aromática.
