LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 raciones
Harina
Boquerones
3 dientes ajo
Perejil
Limón
Vinagre
Sal
Preparación de la Receta:
Congelar los boquerones frescos un par de días.
Descongelar y lavarlos bien y limpiarlos.
Añadimos a los boquerones ajo picadito finito, perejil, limón y chorrito de vinagre.
Dejarlos en el frigorífico 1 día los sacamos, los enharinamos y los freimos.
