LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
Para la masa:
1/2 kg. De Harina
1/2 litro agua
1/2 cucharada sal
1 cucharada aceite
75 g Azúcar
Para freír:
1/2 litro aceite
Preparación de la Receta:
Calentar el agua hasta que hierva.
Agregarle 1 cucharada de aceite y 1/2 cuchara de sal.
En otro recipiente poner la harina previamente tamizada.
Ahora agregarle el agua caliente.
Mezclar bien con una cuchara de madera.
Luego la colocas en una manga con un boquilla estrellada.
En la mesa pones papel manteca recortado en rectángulos
Presionas la manga para que salga la pasta hasta obtener el tamaño y forma deseada.
En un sartén pones a calentar el aceite.
Vas poniendo los churros para freírlos.
Cuando estén dorados los das vuelta.
Por último los sacas del aceite y les pones por encima azúcar.
