LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
2 Endivias
1 bote Espárragos (350grs)
1 bote de sucedaneo de caviar Rojo
Mayonesa
Perejil
Aceite de Oliva
Sal
Preparación de la Receta:
Eliminar las primeras hojas exteriores de las endivias y la parte inferior, luego hoja por hoja las vamos disponiendo en una fuente.
Los espárragos cortarlos y dejarlos de la misma medida.
Disponer los esparragos sobre cada hoja de endivia.
Repartimos la mayonesa sobre cada porción de espárrago y sobre ella depositamos el caviar de salmón.
Repartimos la mayonesa sobre cada porción de espárrago y sobre ella depositamos el caviar de salmón.
