LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
Merluza
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
Cebolla
Albahaca
Sal
Preparación de la Receta:
Cortamos los pimientos en tiras y la cebolla en juliana.
En una sartén con un chorro de Aove ponemos la verdura a pochar.
Pasados unos 5 minutos añadimos los trozos de merluza salados.
Tapamos y dejamos cocinándose unos 5 minutos.
Vamos moviendo de vez en cuando, pasados los 5 minutos damos la vuelta a la merluza.
Dejamos tapado otros 5 minutos aproximadamente y listo.
Espolvoreamos un poco de albahaca por encima.
