LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
6 huevos
200 grs. gulas
200 grs. setas
100 grs. panceta
3 dientes ajo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación de la Receta:
En una sartén con un poco de aceite de oliva, ponemos los ajos laminados a dorar.
Añadimos la panceta y doramos.
Agregamos las setas cortadas en juliana, salpimentamos y salteamos.
Pasados cinco o seis minutos, añadimos las gulas y dejamos dos minutos para que se calienten con el conjunto.
Por último echamos los huevos batidos.
Agregamos las setas cortadas en juliana, salpimentamos y salteamos.
Pasados cinco o seis minutos, añadimos las gulas y dejamos dos minutos para que se calienten con el conjunto.
Por último echamos los huevos batidos.
Salpimentados y vamos removiendo hasta alcanzar la textura deseada.
