LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
4 tomates
1 lata atún
2 huevos
Salsa rosa
Queso parmesano
Preparación de la Receta:
Vaciar los tomates y calentarlos un poco en el microondas para que se ablanden.
Poner al fuego el relleno del tomate y reducir, salar y salpimentar.
Cocer dos huevos.
Mezclar el atún con un poco de salsa rosa y el huevo picado cuando este cocido.
Mezclar el tomate rebajado en la sartén con la mezcla y remover hasta que ya tenga poca agua.
Rellenar los tomates, poner queso por encima y gratinar.
