LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
8 alitas de pollo
8 muslitos de pollo
4 tomates
2 pimientos verdes italianos
2 dientes ajo
200 ml. vino blanco
1 pizca azúcar
Preparación de la Receta:
Dorar las alitas y los muslitos de pollo en una sartén con aceite de oliva y reservar.
Pelar y picar los dientes de ajo.
Cortar en trozos pequeños los pimientos verdes y los tomates.
Pochar los pimientos verdes.
Añadir los ajos picados y cocinar unos minutos.
Agregar las alitas y los muslitos de pollo junto con el vino blanco y cocinar durante unos 5 minutos.
Añadir el tomate troceado y una pizca de azúcar.
Tapar y cocinar a fuego suave durante unos 20 minutos.
