HUEVOS A LA FLAMENCA

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 2 raciones
2 huevos
1 tarro (250 ml.) tomate frito
1 cebolla
1 pimiento
trozos jamón  
trozos chorizo
1 latita guisantes
Aceite
Sal


Preparación de la Receta:
Poner la cazuela de barro en el fuego sofreír la cebolla y el pimientos unos 5 minutos.
Añadir el tomate frito, los guisantes, los trocitos de chorizo y de jamón, la sal y dejar otros 5 minutos para se haga todo.
Finalmente poner los huevos y dejar unos minutos hasta que se cuajen.

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