LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
1 aguacate
1 pepino pequeño
1 tomate
2 huevos cocidos
Lechuga
Aceite de oliva
Sal
Preparación de la Receta:
Pelamos y troceamos a daditos el pepino.
Partimos por la mitad el aguacate, le retiramos su hueso, sacamos su carne y la troceamos a daditos.
Troceamos la lechuga.
Lavamos y troceamos el tomate.
Pelamos y troceamos ambos huevos cocidos.
Aderezamos con sal y aceite de oliva.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
