LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
5 huevos
1/2 dorada ya asada
3 cucharadas tomate frito
mayonesa
1/2 pimiento morrón
Preparación de la Receta:
Ponemos a hervir los huevos durante 10 minutos y cuando estén hechos, los dejamos enfriar.
Mientras se hacen, sacamos la dorada del frigo, le damos un golpecito de calor y la desmigamos, con cuidado que no quede ninguna espina.
Nuestros huevos ya estarán fríos, así que ya podemos quitarles las cáscaras y partirlos en dos.
Echamos al bol las yemas, dejándonos una entera para luego rallar por encima.
En un bol, lo vamos echando y luego añadimos el tomate y mezclamos bien.
Mezclamos todo bien y rellenamos los huevos.
Rallamos la yema por encima y para decorar, colocamos un trozo de pimiento morrón.
En un bol, lo vamos echando y luego añadimos el tomate y mezclamos bien.
Mezclamos todo bien y rellenamos los huevos.
Rallamos la yema por encima y para decorar, colocamos un trozo de pimiento morrón.
