PECHUGA DE POLLO ESTILO ITALIANO

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 2 personas
1/2 kg pechugas de pollo
1 Huevo
c/n pan rallado
Tomate natural triturado
Espinacas baby
Mozzarella
Especias


Preparación de la Receta:
Salpimenta las pechugas.
Pasa por huevo batido y pan rallado.
Fríe en abundante AOVE y coloca sobre papel absorbente.
En una bandeja apta para horno coloca las pechugas, cúbrelas con tomate, espinacas, mozzarella y añade especias. 
Gratina unos minutos y listo.

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