LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
2 manojos espárragos trigueros
6 setas aceite
4 huevos
Gambas y langostinos al gusto
Aceite
2 ajos troceados
3 guindillas
Una lata pimiento morrón
Sal
Preparación de la Receta:
Limpiamos y troceamos los espárragos.
Las setas y el pimiento morrón.
Ahora ponemos en la sartén los ajos troceados y las guindillas con un poco de aceite, cuando estén dorados agregamos las gambas y langostinos limpios y troceados.
Una vez cuajado lo reservamos en un plato.
Ahora ponemos los espárragos a hacer cuando estén casi hechos añadimos las setas.
Y después añadimos el marisco y el pimiento en tiras y los huevos.
Unas vueltas para que cuaje y listo.
